PANNA COTTA ET SES POMMES CARAMELISEES
1 litre de crème liquide
4 feuilles de gélatine +120 grs de sucre
faire bouillir .
mettre en ramequin
poêler des pommes fruit coupées en julienne
les caraméliser .
les laisser refroidir .
dresser un peu de pomme sur un coté
de la panna cotta .
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