TIRAMISU AU CAFE

pour 8 personnes

3 oeufs. 100grs de sucre roux

250grs mascarponne

génoise ou biscuits cuillère

30 cl café.cacao amer

 

mélanger le sucre  et les jaunes d’oeufs

ajouter le mascarpone

monter les blancs en neige et incorporer le tout délicatement

imbiber la génoise ou biscuit avec le café

puis superposer les couches de biscuit et d’appareil

 

 

 

 

 

terminer avec le cacao .

découper

juin 6, 2018

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